La direttiva MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) riveste un ruolo fondamentale nell’industria alimentare, soprattutto per materiali come l’acciaio inox utilizzato nella produzione di attrezzature e contenitori destinati al contatto con gli alimenti. Conformità ai Requisiti MOCA: i pozzetti in acciaio inox devono rispettare i requisiti stabiliti dalla direttiva MOCA, garantendo la […]
In un contesto alimentare conforme alle direttive HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), il corretto sistema di drenaggio riveste un ruolo cruciale. Non è soltanto una serie di tubi e griglie, ma un complesso meccanismo che garantisce la sicurezza alimentare, l’igiene, l’efficienza operativa e il rispetto delle normative ambientali. La progettazione del sistema di […]
L’acciaio inossidabile è riconosciuto per la sua eco-compatibilità e sostenibilità, offrendo numerosi benefici ambientali: Durabilità e Longevità: La resistenza all’usura e alla corrosione dell’acciaio inossidabile lo rende estremamente durevole, richiedendo meno manutenzione nel tempo. Ciò si traduce in minori impatti ambientali legati alla produzione e allo smaltimento di materiali sostitutivi. Riciclabilità: Completamente riciclabile, l’acciaio inossidabile può […]
Conosci la procedura per pulire l’acciaio inox AISI 304? Nel caso si utilizzino prodotti contenenti cloro o candeggina, è necessario procedere in questo modo: pulire e risciacquare le superfici per eliminare lo sporco organico dosare la varechina 12° Vol nella proporzione di 0,5 l per ogni 10 l d’acqua lasciare agire per 10 minuti risciacquare […]
Ben ritrovati. Una delle domande che riceviamo più di frequente è: “Perchè il pozzetto non scarica?” Prima di tutto dobbiamo partire da un presupposto: i nostri chiusini inox sifonati, detti anche pozzetti o pilette sono interamente costruiti in acciaio inox e progettati per evacuare in modo semplice e igienico. Tutti i nostri prodotti sono testati […]
Ben ritrovati, ecco a voi la seconda parte dell’approfondimento sulle modalità di posa dei sistemi di drenaggio. dopo aver visto nel precedente post il concetto di Drenaggio puntuale, scopriamo l’altro concetto: Il drenaggio Lineare. I sistemi di drenaggio lineare (canaline a fessura e con grigliato) raccolgono e smaltiscono le acque la medesima struttura drenante. In […]
Con questo approfondimento vogliamo spiegare le 2 modalità per la posa dei sistemi di drenaggio. Per primo vi introduciamo il concetto di drenaggio puntuale. I sistemi di drenaggio puntuali prevedono la predisposizione, in punti singoli dell’area d’interesse, di opportuni scarichi di raccolta delle acque superficiali, generalmente costituite da chiusini sifonati corredati del idonea copertura posti […]
Ringraziamo tutti per l’immenso affetto e i molteplici gesti di stima arrivati fisicamente e a distanza da tutti quelli che conoscevano Maurizio.
Teniamo nel cuore il suo alto esempio che ci guiderà nelle sfide future nel lavoro come nella vita.
Lo staff della Caggiati Maurizio Srl
